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產品名稱:

豌豆蛋白-03

所屬分類
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產品描述

全球最大豌豆蛋白生產基地

 

  全部采用非轉基因豌豆為原料,采用行業頂尖的生物技術提取分離而成,可保存豌豆蛋白的功能性,保留豌豆蛋白的天然色澤和口味,不使用添加任何化學物質,蛋白含量高達85%以上,灰分控制遠低于行業水平。此工藝采用乳酸菌發酵,蛋白粉中含有大量活性乳酸桿菌,在補充益生元的同時,還增加了蛋白的消化吸收率。

  與其它植物蛋白相比,豌豆蛋白不含激素,無無過敏源,小分子蛋白比例占到95%;其抗營養因子含量特別低,更有利于人體吸收,8種必需氨基酸均達到FAO/WHO推薦值,尤其賴氨酸含量比大豆分離蛋白還要高 。

 

  產品介紹

  產品以加拿大、美國優質非轉基因黃豌豆為原料,采用純天然生物技術提取分離技術,經分離、均質、殺菌、噴霧干燥制成,蛋白質含量85%,產品色黃、味香,不含激素,不含膽固醇,無無過敏源,富含人體必需的氨基酸及維生素,尤其賴氨酸含量比大豆分離蛋白還要高。

  應用范圍:

  產品具有良好的水溶性等特征,可廣泛應用于植物蛋白飲料、保健營養品、乳制品、焙烤食品、酸奶、冰淇淋、蛋白質粉、蛋白補充食品、高級寵物食品等領域,并可添加到火腿、肉腸等制品中,可優化產品營養結構,穩定和改善產品品質。

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